Makanan-makanan Penambah Konsentrasi Otak

Makanan apa ya yang bisa memberikan nutrisi terbaik untuk otak dan membantu otak agar lebih mudah berkonsentrasi? Tak harus mengonsumsi suplemen untuk mendapatkan efek konsentrasi melalui makanan. Dalam menu sehari-hari saja, Anda sudah bisa mendapatkan nutrisi itu kok. 

Nah, lewat makanan apa saja nutrisi peningkat konsentrasi terkandung? Ini dia beberapa makanan tersebut: 

Telur 

Kaya akan sumber protein dan amino acid, telur tak hanya bagus untuk mata. Kandungan kuning telur justru mampu membantu meningkatkan sistem syaraf di otak sehingga fungsi konsentrasi dan ingatan meningkat. 

Alpukat 

Buah yang juga dikenal sebagai buah afrodisiak ini baik untuk memperlancar peredaran darah. Mengandung protein, lemak baik, serta antioksidan yang sangat penting fungsinya untuk memberi nutrisi optimal untuk otak. Hanya dikonsumsi sebagai buah segar atau salad, alpukat menyumbangkan nutrisi penting agar Anda tak mudah lupa. 

Ikan Salmon 

Sebagian besar ikan laut dalam memang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Salmon sendiri tak hanya lezat rasanya, tetapi kandungan asam Omega-3 baik untuk meningkatkan ingatan dan konsentrasi otak. Di sisi lain, wanita juga mendapatkan keuntungan perawatan kulit yang terbaik darinya. Mengonsumsi ikan salmon kabarnya membantu mencegah peradangan serta membuat kulit lebih kenyal. 

Cokelat 

Dark chocolate tentunya yang menjadi juara soal urusan cokelat. Kandungan polyphenol di dalam cokelat meningkatkan peredaran darah ke otak. Dan inilah yang kemudian membantu proses konsentrasi serta penyimpanan dan pemanggilan ingatan. Membuat Anda jadi mudah mengingat sesuatu dan tak mudah lupa. 

Oatmeal 

Jangan remehkan sumber serat yang satu ini. Rasanya mungkin memang sedikit kurang nikmat, tetapi sumber protein ini akan menyediakan energi yang cukup untuk Anda beraksi sepanjang pagi. Ditambah segelas susu, oatmeal menjadi paket sarapan yang meningkatkan performa dan konsentrasi Anda. (vemale)

BACA JUGA : 

7 Tips Meningkatkan Kinerja Otak 

Konsumsi Protein Tinggi Menguatkan Daya Ingat 

Makanan Perangsang Otak

READ MORE - Makanan-makanan Penambah Konsentrasi Otak

7 Tips Meningkatkan Kinerja Otak

Pekerja kantoran sering kali menunda makan dengan alasan sibuk. Padahal, kebiasaan macam itu tak cuma buruk bagi tubuh, tapi juga bagi otak. Otot-otot tubuh akan lemas kalau terlambat mendapatkan energi dari makanan. Otak pun demikian. Maka, asupan makanan yang cukup kualitas dan kuantitasnya juga diperlukan oleh otak. 

Untuk meningkatkan kinerja otak, dr. Daniel G. Amen, penulis buku Making a Good Brain Great Here, memberikan tujuh tip berikut. 

Tingkatkan asupan air

Ingat, otak kita tersusun atas 80% air. Dehidrasi ringan saja dapat meningkatkan produksi hormon stres yang dapat merusak otak kita. 

Batasi asupan kalori

Penelitian pada hewan dan manusia mengindikasikan bahwa diet dengan kalori terbatas baik bagi otak dan memperpanjang usia. Makan dalam jumlah lebih sedikit dapat memicu mekanisme tertentu di dalam tubuh untuk meningkatkan produksi nerve growth factors, yang bermanfaat bagi otak. 

Konsumsilah ikan, minyak ikan, dan DHA, salah satu bentuk asam lemak omega-3

Penelitian dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa diet yang kaya asam lemak omega-3 membantu meningkatkan keseimbangan emosional dan mood yang sehat, mungkin karena DHA merupakan komponen utama dari sinaps otak. 

Konsumsilah makanan sumber antioksidan (vitamin E dan C)

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa asupan antioksidan dari buah dan sayur secara signifikan mengurangi penurunan kemampuan kognitif kita. 

Konsumsi protein, lemak baik, dan karbohidrat dalam porsi seimbang

Karenanya, pada setiap makanan atau kue cobalah untuk mendapatkan protein, karbohidrat, dan lemak dalam keadaan seimbang. 

Masukkan 24 bahan pangan sehat dalam diet harian Anda. Bahan-bahan pangan tersebut meliputi: sumber protein (ikan: salmon, tuna, makerel, hering; unggas: ayam dan kalkun – tanpa kulit; daging merah; sapi dan babi; telur; tahu, dan produk olahan kedelai; susu dan produk olahannya; bebijian; garbanzo beans dan lentil; kacang-kacangan), karbohidrat kompleks (berry-berry-an: blueberry, raspberry, stroberi, blackberry; jeruk; ceri; buah persik; brokoli; gandum; paprika merah dan kuning; labu; bayam; tomat; ubi jalar), lemak (avokad; minyak zaitun; buah zaitun), serta cairan (air, teh hijau atau hitam). 

Konsumsilah camilan rendah kalori. 

Anda mau coba? (Intisari)

READ MORE - 7 Tips Meningkatkan Kinerja Otak

Yuk, Makan Buah Salak Biar Otak ‘Encer’

Ada beragam varietas salak yang bisa kita jumpai di Indonesia, seperti salak pondoh, bali, swaru, dan condet. Salak yang sudah matang biasanya memiliki rasa yang manis, asam, dan beberapa ada yang sedikit sepat. 

Meski tumbuh di daerah tropis, namun buah salak sangat diminati oleh masyarakat Eropa dan Amerika. Masyarakat eropa dan Amerika menyebut salak dengan sebutan snake fruit, karena kulitnya yang bersisik seperti seekor ular. 

Kandungan Gizi Buah Salak

Selain memiliki bentuk yang unik dengan rasa manis dan asam, ternyata buah salak juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Setiap 100 gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, dan zat besi 3,9 miligram. Selain itu di dalam buah salak juga terkandung vitamin C sebesar 8,4 miligram. 

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tidak mengherankan jika buah salak memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi buah salak antara lain:

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Penelitian juga mengungkap bahwa salak diklaim mampu meningkatkan kinerja otak karena kandungan potassium dan pektin. Potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO), yang merupakan pengendali detak jantung, meningkatkan fungsi otak (mengatur kecerdasan), dan proses fisiologi penting lainnya. 

Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal “Integrative Cancer Therapies” diketahui bahwa pektin berpotensi mencegah dan mengobati kanker prostat. Pektin bekerja dengan cara menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko terjadinya apoptosis, yaitu sel yang memprogram kematiannya sendiri. 

2. Menjaga Kesehatan Mata

Buah salak mengandung betakaroten yang efektif untuk menjaga dan memelihara kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar daripada semangka. 

Jika Anda bosan dengan jus wortel , membuat jus salak bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menjaga kesehatan mata Anda. 

3. Mencegah Sembelit

Ada mitos yang berkembang jika mengonsumsi buah salak dapat mengakibatkan susah BAB. Padahal mitos tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut F.X. Wahyurin Mitano, ahli gizi dari RSUD dr Soetomo, sebaiknya saat mengonsumsi buah salak jangan dibuang kulit arinya. 

Sebab dalam kulit ari itulah terdapat kandungan serat. Kandungan serat itulah yang dapat mengurangi kemungkinan mengalami sembelit setelah mengonsumsi buah salak. Salak juga diperkaya dengan tanin, zat yang dikenal sebagai anti diare. Hal yang sama juga berlaku saat Anda mengonsumsi buah jeruk. 

Saat mengonsumsi jeruk sebaiknya jangan hanya dimakan bulirnya saja, tetapi makan juga pembungkus bulir jeruknya, karena pembungkus bulir tersebut mengandung serat tinggi untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. 

4. Membantu Program Diet

Kandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menghindarkan Anda untuk makan dalam porsi besar. Baik dikonsumsi bagi Anda yang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan. 

Nah, mulai sekarang jangan ragu lagi menambahkan buah salak ke dalam menu harian Anda. (duniafitnes)

READ MORE - Yuk, Makan Buah Salak Biar Otak ‘Encer’

Makanan Perangsang Otak

Melihat anak-anak yang setiap hari sibuk membuat PR dan belajar untuk ulangan, banyak orang tua berupaya agar performa otak putra-putri mereka cemerlang, berkonsentrasi tinggi, memiliki daya ingat dan cerna yang baik. 

Dr. Ang Poon Liat, konsultan senior penyakit dan kesehatan anak dari Paediatric Centre Thomson Medical Centre, Singapura, melihat intelegensia seseorang 20% dipengaruhi unsur genetik, selebihnya dari asupan makanan sehari-hari. Menurutnya ada 8 makanan perangsang otak yang sebaiknya menjadi bagian dari diet anak-anak sekaligus juga berguna bagi kesehatan fisik di kemudian hari. 

1. Ikan laut

Ikan laut merupakan sumber omega-3. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan aktivitas neurotransmiter, membantu sel otak dalam berkomunikasi dengan sel-sel otak lainnya secara efektif sehingga fungsi otak optimal. 

2. Telur

Kuning telur kaya akan protein, juga tinggi kolin, bagian dari vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat. 

3. Kacang-kacangan

Mengandung vitamin E yang memiliki sifat antioksidan handal melindungi selaput sel otak terhadap radikal bebas. 

4. Sayuran berwarna

Sayuran berwarna kaya antioksidan yang akan menjaga sel otak tetap sehat. Pilih sayuran yang berwarna-warni agar mendapat serangkaian antioksidan yang juga dapat mencegah kanker. 

5. Beras dan gandum yang masih ada kulit arinya

Beras merah dan oat adalah contoh beras dan gandum yang masih ada kulit arinya, yang kaya akan vitamin B. Keduanya memiliki serat yang tinggi sehingga melepaskan glukosa secara perlahan-lahan. Karena kadar glukosa yang tinggi akan membuat anak energetik tapi kemudian cepat capek. Perubahan mood ini tentu tidak baik bagi anak. 

6. Buah beri

Buah ini kaya vitamin C, yang dapat meningkatkan daya ingat.

7. Polong-polongan

Kandungan protein dan karbohidrat kompleksnya menghasilkan energi yang baik untuk merangsang otak. Proteinnya dibutuhkan untuk menghasilkan asam nukleat dari sel otak. 

8. Yogurt

Merupakan sumber protein, vitamin B dan D yang amat penting bagi pertumbuhan jaringan otak serta neurotransmiter. (intisari)

Vitaline Softgel Capsules ~ dari minyak kecambah gandum yang diekstraksi, kaya  akan Betakaroten dan Lechitin 

READ MORE - Makanan Perangsang Otak